Kue coklat coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

⅓ cup canola oil *
3 sudu mentega, lembut
½ gelas gula pasir **
½ cawan gula perang yang dibungkus **
1 sudu baking soda
Garam ¼ sudu teh
2 putih telur
2 sudu teh vanila
2 ½ cawan tepung serba guna
1 cup cawan semisweet coklat

Arah

Langkah 1
Panaskan oven hingga 375 ° F. Talian helai cookie dengan kertas kertas atau lembaran cookie ringan; mengetepikan.
Langkah 2
Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul minyak dan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula pasir, gula perang, baking soda, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul dalam putih telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam tepung yang tersisa dan potongan coklat.
Langkah 3
Campurkan adunan dengan sendok teh 2 inci ke atas helaian cookie yang disediakan; meratakan sedikit. Bakar selama 7 hingga 8 minit atau hanya sehingga tepi ditetapkan dan bahagian bawahnya berwarna coklat muda (pusat akan menjadi lembut tetapi akan teguh apabila mereka sejuk). Dingin pada helaian cookie selama 1 minit. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk. Simpan kue secepat mereka sejuk.

* Pengganti Lemak:

Pilih dari labu kalengan, tepung tanpa gula, pisang masak yang matang, tulen tauhu gaya cendana (kismis segar), atau biji benih rempah (jika menggunakan biji rami, kurangkan tepung hingga 2 cawan dan gunakan 3 putih telur). Simpan cookies dengan pengganti lemak di dalam peti sejuk sehingga 2 hari atau membekukan sehingga 1 bulan. COOKIE POKOK DENGAN PUMPKIN, APPLESAUCE, BANANA, atau TOFU: Sama seperti resipi asas, kecuali 85 kal., 2 g lemak total, 16 g carb. Pertukaran: 0.5 Fat.PER COOKIE WITH FLAX SEED MEAL: Sama seperti resipi asas, kecuali 83 kal, 3 g lemak total, 64 mg natrium, 14 g carb., 2 g pro. Pertukaran: 0.5 Lemak.

** Gula Pengganti:

Pilih Splenda Gula Campur untuk menggantikan gula pasir. Pilih Splenda Brown Sugar Blend untuk menggantikan gula perang. Ikut arahan pakej untuk menggunakan jumlah produk bersamaan dengan 1/2 cawan setiap gula. COOKIE DENGAN SUBSTITUT: Sama seperti resipi asas, kecuali 93 kal., 12 g karbohidrat, 61 mg sodium.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 1 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 102 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 3 mg kolesterol, 62 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g gula, 1 g protein.