Krim sup adas yang dipanggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 mentol besar adas (1-1 / 2 hingga 2 paun)
• 1 bawang putih besar, cincang kasar (1 cawan)
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ garam kasar sendok teh
• 1 kentang russet besar, dikupas dan potong 1/2 inci kiub
• 4 cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 cawan tanpa separuh lemak dan susu atau bebas lemak lemak
• ¾ cumin tanah teh
• 2 sudu besar jus limau gedang
• Lada putih tanah
• 1 sudu besar benih adas
• Bunga yang boleh dimakan (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Potonglah tangkai keras dan batang bawah dari mentol adas; rizab daun berdaun. Potong mentol dan tangkai lembut ke dalam irisan tebal 1/2 inci.

• Langkah 2

  Susun adas dan bawang dalam kuali baking 13x9x2 inci. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam. Panggang dalam ketuhar panas selama 25 minit atau sehingga sayur-sayuran hanya lembut tetapi tidak coklat.

• Langkah 3

  Pindahkan adas dan bawang goreng ke dalam periuk yang besar. Tambah kentang dan sup; dibawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, tertutup, 10 minit atau sehingga kentang lembut. Sejuk sedikit.

• Langkah 4

  Letakkan satu pertiga campuran adas dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Campurkan atau proseskan sehingga licin. Ulangi dengan campuran campuran adas. Kembalikan semua campuran ke dalam periuk. Kacau setengah atau separuh atau sejat susu, jintan, dan jus limau gedang. Panas melalui. Musim rasa dengan lada putih.

• Langkah 5

  Sementara itu, letakkan biji adas dalam kuali yang kecil di atas api sederhana dan roti panggang selama 3 minit atau sehingga cincang ringan dan wangi, kerap kacau.

• Langkah 6

  Untuk berkhidmat, sup jagung ke dalam mangkuk individu. Di atas setiap hidangan dengan sekeping adas atas, dan taburkan dengan biji adas yang dibakar. Hiaskan dengan bunga yang boleh dimakan, jika dikehendaki. Membuat 8 (1-cawan) hidangan.

Petua

Sediakan sup; sejuk sedikit. Tutup dan berehat selama 2 hari. Panaskan semula api yang rendah untuk berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 77 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 479 mg natrium, 12 g karbohidrat, serat 2 g, 3 g protein.