Log butterscotch chocolate-dipped | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 cawan mentega, dilembutkan
1 cawan gula perang yang dibungkus
½ serbuk pembakar sudu
½ garam sudu teh
1 telur
1 sudu vanila
2 ⅓ cawan tepung serba guna
¾ cawan butterscotch baking pieces, cincang halus
⅔ cawan badam yang dicincang halus
1 ½ cawan semisweet atau kepingan coklat manis
2 sudu memendekkan

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula perang, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Kacau dalam sebarang tepung yang tersisa dan kepingan butterscotch dengan sudu kayu.
Langkah 2
Bahagikan adunan pada separuh. Bentuk setiap setengah menjadi log 9-inci panjang; meratakan supaya balak adalah kira-kira 2-1 / 2 inci lebar. Log balutan dalam bungkus plastik atau kertas parchment. Chill 2 jam atau sehingga teguh.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Menggunakan pisau tajam, potong balak melintang ke dalam irisan 1/4 inci. Letakkan kepingan 1 inci di atas helai kuki yang lebih rendah. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tepinya adalah ringan. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk.
Langkah 4
Sementara itu, menyebarkan badam dalam satu lapisan dalam kuali baking cetek. Roti bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 5 hingga 10 minit atau sehingga coklat keemasan, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari ketuhar; sejuk.
Langkah 5
Menggabungkan kepingan coklat dan memendekkan dalam periuk kecil. Masak dan kacau pada api yang rendah sehingga cair. Pekatkan kuki ke dalam coklat cair. Letakkan cookies di kertas atau kertas wax. Taburkan badam pada coklat. Biarkan kira-kira 30 minit atau sehingga coklat ditetapkan. Membuat kira-kira 54.

Petua

Letakkan kuki dalam lapisan yang dipisahkan dengan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan kuki yang tidak dikehendaki sehingga 3 bulan. Cookies dicairkan; mentega kue dalam coklat cair dan taburkan dengan badam.