Dataran praline coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan tepung serba guna
• ½ cawan ditapis gula tepung
• ¾ mentega cawan
• 1 ½ cawan cincang goreng panggang
• ¾ cawan sirap jagung berwarna terang
• ½ cawan sirap jagung berwarna gelap
• 1 cawan gula perang yang dibungkus
• ¼ cawan mentega
• 4 biji telur
• 2 cawan pecans cincang kasar
• 1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
• 1 sudu vanila
• 1 ½ cawan kepingan coklat semisweet kecil
• 1 resipi Orange Cream (lihat resipi di bawah) (pilihan)
• Kupas kulit oren (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk kerak, kacau bersama tepung dan gula tepung. Potong dalam mentega cawan 3/4 sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Kacau dalam 1 1/2 cawan pecans. Tekan ke dalam penaik baking lilin ringan 13x9x2 inci. Bakar dalam oven 325 darjah F 25 minit atau sehingga coklat muda.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam periuk sederhana menggabungkan sirap jagung cahaya dan gelap, gula perang, dan mentega 1/4 cawan. Bawa mendidih di atas api sederhana, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba. Pukul telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Teruskan memukul, perlahan-lahan menambah campuran panas. Kacau dalam 2 cawan pecan, kupas, dan vanila.

• Langkah 3

  Tuangkan ke dalam kerak. Taburkan dengan kepingan coklat. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 35 hingga 40 minit atau sehingga pusat ditetapkan. Dingin pada rak dawai; sejuk untuk menyimpan. Untuk berkhidmat, potong segi empat. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan Orange Cream dan kulit jeruk yang lebih licin. Membuat 24 kuasa dua.

Fakta pemakanan

Per Serving: 348 kalori, (3 g lemak tepu, 36 mg kolesterol, 115 mg natrium, 37 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.

---

Orange Cream

Bahan-bahan

• 1 cawan krim sebat
• 2 sudu gula
• 2 sudu besar susu krim masam
• 1 sudu minuman jus oren atau 1/2 sudu teh oren ekstrak
• ½ sendok teh kupas kulit halus oren
• ½ sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Menggabungkan krim sebat, gula, dan krim masam; pukul sehingga campuran mula menebal. Tambah minuman keras oren atau ekstrak jeruk, kulit jeruk, dan vanila; mengalahkan pada kelajuan rendah sehingga bentuk puncak lembut (tips curl).