Kari salmon kelapa | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pound salmon fillet, berkulit dan potong 1 inci kiub
• 1 sudu besar jagung
• Garam 1 sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• Semburan masak nonstick
• 1 bawang besar, potong 1 inci
• 1 lada merah manis sederhana, potong jalur bersaiz gigitan
• 1 cawan wortel julienned segar
• 1 sudu besar halia segar parut
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 - 2 serbuk kari sudu teh
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah (pilihan)
• 1 sudu besar minyak canola
• 1 8 auns boleh ketulan nanas (jus dibungkus)
• ⅓ cawan susu kelapa tanpa gula
• 2 cawan nasi coklat panas yang dimasak

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk melambung bersama salmon, jagung, garam, dan lada hitam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Lambang kuali besar dengan semburan masak. Panaskan haba di atas api yang sederhana tinggi. Dalam mangkuk kuali panas dan kacau bawang, lada manis, wortel, halia, bawang putih, serbuk kari, dan jika dikehendaki, masukkan lada merah selama 5 hingga 6 minit atau sehingga sayur-sayuran segar. Keluarkan dari kuali; mengetepikan.

• Langkah 3

  Tambah minyak ke kuali. Masak salmon berpengalaman dalam minyak panas kira-kira 4 minit atau sehingga kepingan ikan dengan mudah; kadang-kadang kacau perlahan-lahan. Kacau dalam nanas dan santan yang tidak dikehendaki. Kurangkan haba. Masak, ditemui, 1 minit atau sehingga menebal; kacau perlahan-lahan. Kacau sayur-sayuran ke dalam kuali; haba. Hidangkan dengan nasi. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 436 kalori, (4 g lemak tepu, 7 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 67 mg kolesterol, 686 mg natrium, 42 g karbohidrat, 5 g serat, 11 g gula, 26 g protein.