Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Tuangkan panci springform 10 inci; mengetepikan. Dalam periuk sederhana, sediakan cranberry, jus epal, gula perang, air, dan kayu manis. Bawa ke mendidih, kacau untuk membubarkan gula. Keluarkan dari haba. Perlindungan; biarkan selama 10 minit. Salurkan cranberry, membuang cecair dan kayu manis. Cranberry mencincang kasar; mengetepikan.
-
Panaskan oven ke 325 darjah F. Dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung, gula pasir, kacang tanah, serbuk penaik, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur dengan garpu. Kacau susu, mentega cair, dan vanila. Masukkan campuran telur ke campuran tepung, kacau sehingga dibasahkan. Masukkan adunan ke dalam periuk yang disediakan. Pusat percikan dengan cranberry hingga 1 inci dari pinggir luar.
-
Taburkan adunan dengan Streusel Topping. Bakar kira-kira 1-1 / 4 jam atau sehingga tusukan kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di dalam kuali pada rak dawai selama 15 minit. Keluarkan sampingan panci springform. Hidangkan kek hangat. Membuat 12 hidangan.
Untuk Bake Ahead:
Kek kopi yang cukup sejuk. Letakkan di dalam bekas kedap udara dan beku sehingga 3 bulan. Untuk berkhidmat, kue kopi dibalut cair semalaman di dalam peti sejuk. Jika dikehendaki, bungkus kerajang dan panaskan dalam ketuhar 325 darjah F kira-kira 30 minit atau sehingga panas.
Fakta pemakanan
Per Serving: 617 kalori, (14 g lemak tepu, kolesterol 126 mg, natrium 322 mg, karbohidrat 79 g, serat 3 g, 10 g protein.Streusel Topping
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam pemproses makanan, gabungkan tepung, gula perang, gula pasir, kayu manis, garam, dan vanila. Tutup dan proses sehingga digabungkan. Masukkan kepingan mentega kepada campuran tepung. Tutup dan proses dengan beberapa giliran langsung sehingga hancur. (Atau dalam mangkuk sederhana, kacau bersama tepung, gula perang, gula pasir, kayu manis, garam, dan vanila. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega.) Kacau dalam walnut.
