Sos kranberi dengan quince dan pear | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan (12 auns) cranberry segar atau beku, dicairkan jika dibekukan
• 2 medium Bosc pears, dikupas, kacau, dan potong kepada ketulan 1/2 inci (2 3/4 cawan)
• 1 8 auns bekas membrillo paste (1 cawan)
• 1 sudu besar halia segar parut
• 1 sudu teh garam halal
• 1 oren

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar, sertai cranberry, pear, paste membrillo, halia, garam, dan 1 cawan air. Keluarkan 3 strip zest dari oren dengan alat pengupas sayur; tambah campuran dalam periuk. Bawa ke mendidih, kacau untuk membubarkan pasta membrillo. Kurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 20 minit atau sehingga cranberry dan pir telah melembutkan, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Sementara itu, keluarkan kulit dan jeruk dari oren. Potong baji dan kepingan. Bahagian keran hingga bersedia untuk digunakan.

• Langkah 3

  Campurkan campuran cranberi pada suhu bilik selama 1 jam. Tutup dan dingin sekurang-kurangnya 2 jam sebelum berkhidmat (atau tutup dan berehat sehingga 2 minggu). Pindahan ke mangkuk berkhidmat; atas dengan bahagian oren.

Fakta pemakanan

Per Serving: 99 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 109 mg natrium, karbohidrat 24 g, serat 5g, 16 g gula, 1 g protein.