Cranberry kek terbalik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅔ cangkir cranberry kering
• Air mendidih
• 3 sudu mentega
• ⅓ cawan penuh gula perang
• 2 sudu jus oren
• ⅓ cawan kek pecan, hazelnut, atau walnut
• 1 ⅓ cawan tepung serba guna
• ⅔ gelas gula pasir
• 2 sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ halia tanah halia
• ⅔ susu cawan
• ¼ mentega cawan, dilembutkan
• 1 telur
• 1 sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan cranberry dan air mendidih cukup untuk ditutup. Biar berdiri 5 minit; longkang.

• Langkah 2

  Sementara itu, letakkan 3 Tbsp. mentega dalam kuali besi 9 inci atau periuk kek bulat. Letakkan kuali dalam ketuhar sehingga mentega cair. Kacau gula perang dan jus oren. Teratas dengan cranberry dan kacang. Lap mangkuk.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kacau bersama lima ramuan seterusnya (melalui halia). Kacau dalam bahan baki. Pukul dengan kuat dengan sudu kayu 1 minit. (Batter mungkin masih kental.) Spread adunan ke dalam kuali yang disediakan.

• Langkah 4

  Bakar 30 hingga 35 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Percuma dalam tongkat pada rak dawai 5 minit. Loosen sisi kek; membalikkan ke pinggan. Sejuk 30 minit; berkhidmat dengan hangat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 351 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 52 mg kolesterol, 297 mg natrium, 53 g karbohidrat, serat 2 g, 35 g gula, 4 g protein.