Paha keledek kura-kura | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan marmalade oren
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• ½ - 1 sudu teh serbuk kari
• ⅛ garam sudu teh
• ½ cawan yogurt biasa
• 2 paha kalkun kecil (2 pon total)
• Nasi panas yang dimasak (pilihan)
• Kismis, kacang, dan / atau epal cincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk bersinar, kacau bersama marmalade, mustard, serbuk kari, dan garam. Untuk sos, kacau 3 sudu teh ke dalam yoghurt; sejuk sehingga masa penyediaan.

• Langkah 2

  Keluarkan kulit dari paha, jika dikehendaki. Masukkan termometer daging ke tengah salah satu paha kalkun, tidak menyentuh tulang. Susun arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan di atas gril yang ditutupi. Uji haba yang sederhana di atas kuali. Letakkan paha kalkun pada grill di atas kuali. Tutup dan panggang selama 50 hingga 60 minit atau sampai termometer mencatatkan 180 darjah F hingga 185 darjah F, memberuskan sekali atau dua kali dengan berkilat selama 10 minit terakhir memanggang. Slice kalkun paha. Hidangkan dengan sos dan, jika dikehendaki, nasi dan kismis, kacang, dan / atau epal. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 157 kalori, (1 g tepu lemak, 30 mg kolesterol, 209 mg natrium, 21 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g protein.