Cute l'il meringue tikus | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 putih telur
• 1 sudu vanila
• ⅛ krim sudu krim tartar
• ⅛ garam sudu teh
• ¾ cawan gula
• Badam yang dihiris
• 80 buah 3-inci panjang licorice hitam dan / atau merah
• 1 tiub kecil hitam menghias gel

Arah

• Langkah 1

  Letakkan putih telur dalam mangkuk sederhana. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 300 darjah F. Baris dua helai baking yang sangat besar dengan kertas kertas atau kerajang; mengetepikan.

Untuk meringue:

• Langkah 1

  Tambah vanila, krim tartar, dan garam kepada putih telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah gula, 1 sudu pada satu masa, terkena kelajuan tinggi hingga puncak puncak kaku (tip berdiri tegak) dan gula hampir dibubarkan.

• Langkah 2

  Pindahkan meringue ke beg menghias yang dilengkapi dengan bulat pusingan 1/2 inci. Tikus tetes air mata paip membentuk 2 inci di atas lembaran pembakar yang disediakan dengan mengepalai oval kecil kira-kira 1 inci diameter, dengan satu ujung tajam (untuk muka).

• Langkah 3

  Bakar semua tikus meringue pada masa yang sama pada rak oven berasingan selama 5 minit. Matikan ketuhar; biarkan meringues kering di ketuhar dengan pintu tertutup selama 1 jam. Angkat meringues dari kertas atau foil. Pemindahan ke rak wayar; sejuk sepenuhnya.

• Langkah 4

  Untuk menghias setiap tetikus, gunakan hujung pisau tajam kecil untuk berhati-hati memotong dua slit kecil di atas setiap kepala untuk telinga. Masukkan keping badam ke dalam setiap celah. Gunakan tusuk gigi untuk membuat lubang kecil kira-kira 1 inci jauh di belakang setiap badan untuk ekor. Masukkan sekeping licorice ke dalam pembukaan. Tambah dua titik kecil gel dekorasi untuk mata dan satu titik untuk hidung. Membuat kira-kira 72 meringue tikus.