Dill steak dan kabobs kentang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 buah kentang kecil kuning atau merah
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ sudu teh garam halal
• 1 puk stik tri-tip atau stik sirloin atas, dipotong menjadi kiub 1- 1 1/2 inci
• 1 cawan cuka wain merah
• 1 biji daun dill, dihancurkan
• ½ sudu teh retak lada hitam
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 biji bawang merah, dipotong menjadi 8 baji

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar, masukkan sedikit air masin kepada mendidih. Tambah kentang; kembali ke mendidih. Kurangkan haba; tutup dan reneh selama 12 minit atau sehingga kentang hanya lembut. Tuang dan kembali ke kuali. Gerimis dengan 1 sudu minyak dan taburkan dengan garam 1/4 sudu teh; melemparkan perlahan-lahan ke kot.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam beg plastik yang boleh dicabut, masukkan stik, baki 1 sudu minyak, cuka, baki 1/4 garam sudu, benih Dill, lada hitam, dan lada merah. Goncang kot.

• Langkah 3

  Stik benih, kentang, dan bawang biji yang bersudut ke 4 tusuk panjang, meninggalkan 1/4 inci antara kepingan. Untuk panggang arang atau gas, panggang lidi di atas rak grill yang ditutup secara langsung di atas arang sederhana selama 10 hingga 12 minit atau sehingga daging dikehendaki derma, beralih kadang-kadang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 330 kalori, (6 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 59 mg kolesterol, 324 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 26 g protein.