Mudah jus jeruk nipis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ minyak sayuran gandum, ditambah sedikit lagi untuk kuali
• 1 ¾ cawan gula perang ringan
• 4 telur besar (sebaik-baiknya jarak bebas atau organik)
• Serai paya dan jus 1 oren (kira-kira 1 sudu kecil dan 1/3 cawan jus)
• 2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu serbuk penaik
• ½ garam garam laut
• ½ cawan walnut, kira-kira cincang
• 1 sudu teh kayu manis, menumpahkan
• Cengkuk ulas tanah
• ½ pala kacang tanah
• ½ halia tanah halit
• 10 auns wortel, dikupas dan kasar parut
• 2 cawan krim masam rendah lemak
• 2 - 3 sudu teh tepung (icing) gula
• 2 oren

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Tuangkan kuih 9 inci atau kue pusingan 10 inci dengan sedikit minyak sayuran. Garis bawah kuali dengan sekeping kertas atau kertas lilin, dipotong agar sesuai. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer elektrik untuk mencampur minyak dan gula. Pukul dalam telur, semangat oren, dan jus. Kacau dalam tepung, serbuk penaik, dan garam. Masukkan kepingan cincang, kayu manis, ulas, pala, halia, dan lobak merah parut. Campurkan sehingga dikombinasikan (jangan overmix, kerana ini akan mempengaruhi bagaimana kek meningkat).

• Langkah 2

  Sendok adunan ke dalam periuk kek yang disediakan. Bakar 50 minit, atau hingga keemasan. Semak dandanan dengan menoreh tusuk atau tusuk gigi ke tengah kek. Jika ia keluar bersih, kek dimasak; jika ia masih sedikit melekit, letakkannya semula di dalam ketuhar selama beberapa minit lagi.

• Langkah 3

  Letakkan kek dalam kuali selama 10 minit. Balikkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum mendidih.

• Langkah 4

  Untuk lapisan ais, letakkan krim masam dalam mangkuk pencampur. Ayakan gula tepung dan parut di semangat satu oren. Keluarkan jingga dan peras dalam jus dari satu setengah. Kocok semuanya bersama sehingga berkilat. Ia akan menjadi konsistensi yang agak longgar. Spread tipis di bahagian atas kek. Pukul semangat sedikit lebih oren di atas kek. Potong baki jeruk dan berkhidmat di sebelah. Membuat 16 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 341 kalori, (2 g lemak tepu, 5 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 63 mg kolesterol, 180 mg natrium, karbohidrat 45 g, serat 2 g, 29 g gula, 5 g protein.