Ikan dan buah-buahan buah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns stik halibut segar atau beku, tebal 1 inci tebal
• 2 madu, dipotong menjadi kepingan 1-1 / 2 inci
• 1 zucchini sederhana, tebal 3/4 inci tebal
• 4 ½ sudu teh jus epal atau jus oren
• 1 ½ sudu minyak zaitun
• ½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
• 1 ½ sudu teh jus lemon
• 1 sudu teh rosemary segar atau 1/4 sudu teh rosemary kering
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ lada hitam sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Keluarkan kulit dan tulang. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Potong keping 1 inci. Pada lidi panjang 4 seli ikan benang, nektar, dan zucchini, meninggalkan kira-kira 1/4 inci antara kepingan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan jus epal, minyak, kulit limau, jus lemon, rosemary, bawang putih, garam, dan lada. Berus kabobs dengan campuran jus epal.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan kabobs pada rak lancar grill yang ditemui secara langsung melalui arang sederhana panas. Bakar selama 8 hingga 12 minit atau sehingga kepingan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu, berpaling dan memberus balik kabobs sekali dengan campuran jus epal. (Untuk grill gas, panaskan grill, Kurangkan haba ke medium-tinggi. Tempatkan kabobs pada rak grill yang bersalut secara langsung ke atas panas. Tutup dan grill seperti di atas.) Atau, letakkan kabobs pada rak yang tidak panas yang dipanaskan pada periuk ayam. Buang kira-kira 4 inci dari haba selama 8 hingga 12 minit, belikan dan sikat sekali dengan campuran jus epal. Membuat 2 hidangan.

Untuk 4 hidangan:

Sediakan seperti di atas, kecuali menggunakan 8 lidi panjang (dalam langkah 1).

Fakta pemakanan

Per Serving: 244 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 36 mg kolesterol, 210 mg natrium, 21 g karbohidrat, 4 g serat, 15 g gula, 26 g protein.