Kue pon Floribbean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• 1 ½ cawan mentega, lembut
• 1 ½ cawan gula
• 6 telur
• 4 - 5 sudu teh dicincang halus kapur (kira-kira 3 limau)
• ⅓ cawan santan tanpa susu atau susu tanpa tin
• ½ cawan gula
• ⅓ cawan air limau
• ½ - 1 cawan kelapa panggang
• Krim cambuk (pilihan)
• Buah-buahan tropika yang pelbagai seperti hirisan mangga dan hirisan buah kiwi

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama tepung dan serbuk penaik; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Secara beransur-ansur tambahkan gula 1-1 / 2 cawan, 2 sudu pada satu masa, menewaskan kelajuan tinggi kira-kira 6 minit atau sehingga sangat ringan dan lembut. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan 1 minit selepas setiap penambahan, mangkuk mangkuk sering. Pukul dalam kulit limau.

• Langkah 3

  Secara beransur-ansur menambah campuran tepung kepada campuran mentega, mengalahkan pada kelajuan sederhana rendah sehingga digabungkan. Pukul dalam santan atau susu biasa. Keluarkan adonan secara rata ke dalam kuali tiub beralun 10 inci yang lancar dan terapung. Bakar dalam ketuhar 325 darjah F selama 55 hingga 60 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke tengah pusat bersih.

• Langkah 4

  Sementara itu, untuk sirap, dalam periuk kecil menggabungkan baki 1/2 cawan gula dan jus limau; panaskan di atas api sederhana untuk membubarkan gula.

• Langkah 5

  Kek sejuk di kuali pada rak dawai selama 10 minit. Invert kek ke atas rak penyejuk (letakkan sekeping kertas lilin di bawah rak). Berikan bahagian atas dan sisi kek dengan tusuk gigi dan berus dengan sirap. Segera taburkan dengan kelapa. Sejuk. Untuk mengangkut potluck, keping kek dan letakkan di atas pinggan; tutup dengan balutan plastik. Pake krim dan buah segar dalam bekas dengan penutup dan letakkan di atas ais di dalam sejuk yang terlindung. Hidangkan keping kek dengan krim disebat, apa-apa kelapa yang tinggal, dan buah segar, jika dikehendaki. Membuat 18 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 335 kalori, (11 g tepu lemak, kolesterol 112 mg, 212 mg natrium, 39 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.