Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, gula perang, serbuk penaik, halia, kayu manis, garam, soda, ulas, dan buah pala. Menggunakan pengadun pastri, potong memendekkan sehingga campuran menyerupai serbuk kasar.
-
Untuk setiap hadiah, ukur kira-kira 1-3 / 4 cawan campuran ke dalam beg plastik pengedap diri atau bekas kedap udara. Meterai beg atau bekas. Sertakan arahan resipi untuk scone dengan setiap hadiah.
Arahan Resipi:
-
Campurkan campuran jahe dari beg hadiah atau bekas ke dalam mangkuk sederhana. Buatkan baik di tengah campuran kering. Campurkan 1 telur dipukul, 2 sudu susu, dan 1 sendok makan molasses; tambah campuran kering. Kacau sehingga dibasahkan. Pusingkan adunan ke permukaan terapung ringan. Cepat menguli doh dengan lipat dan tekan perlahan-lahan selama 10 hingga 12 sebatan atau sehingga doh hampir licin. Pat atau adunan gulungan kecil ke dalam bulatan 6 inci. Potong menjadi 6 baji. Letakkan baji 1 inci di atas lembaran penaik ungreased. Berus dengan susu; taburkan dengan gula kasar atau pasir. Bakar dalam oven 400 darjah F selama 10 hingga 12 minit atau sehingga bahagian bawahnya berwarna coklat. Hidangkan panas. Membuat 6 scone.
Petua
Sediakan Gingerbread Scones seperti yang diarahkan melalui langkah 1. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 6 minggu pada suhu bilik atau dalam peti sejuk beku sehingga 6 bulan di dalam peti sejuk. (Atau buatlah scone seperti yang diarahkan melalui langkah 3. Segera keringkan. Tempatkan dalam beg beku diri pengedap atau aturkan dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas waxed dalam bekas peti sejuk. Tutup, label, dan membekukan sehingga 3 bulan.) Untuk berkhidmat, gunakan 1 -3 / 4 cawan campuran kering untuk setiap resipi, nyatakan scone seperti yang diarahkan pada langkah 3. (Atau skda beku yang dicairkan dalam beg beku atau bekas pada suhu bilik.)
Fakta pemakanan
Per Serving: 211 kalori, (3 g lemak tepu, 36 mg kolesterol, 186 mg natrium, 27 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.
