Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 450 derajat F. Bagi pastri, kacau bersama-sama 1-1 / 4 cawan tepung serba guna dan garam 1/4 sudu teh. Menggunakan pengadun pastri, potong memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang. Taburkan 1 sudu air sejuk ke atas sebahagian campuran; perlahan-lahan melemparkan dengan garpu. Doh membawanya ke bahagian pinggan mangkuk. Ulangi, gunakan 1 sudu air pada satu masa, sehingga campuran tepung dibasahkan. Bentuk doh ke dalam bola di atas permukaan yang terapung, doh roll ke dalam bulatan 12-inci. Mudahkan doh ke dalam plat pai 9 inci. Potong hingga 1/2 inci di luar pinggir pinggan. lipat di bawah doh tambahan. Pinggir kelim.
-
Barisan bahagian bawah plat kue 9-inci pastri dengan ketebalan dua kali ganda kerajang. Bakar dalam ketuhar 450 darjah F selama 5 minit. Keluarkan kerajang dan bakar selama 5 minit lagi. Keluarkan cawan pie dari oven dan sejuk sedikit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 375 darjah F.
-
Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama-sama gula 3/4 hingga 1 cawan, krim masam, 3 sudu tepung, dan 1/4 sudu teh garam sehingga digabungkan. Mengetepikan.
-
Letakkan blackberry dalam shell pastri prebaked. Sebarkan campuran krim masam secara merata ke atas buah beri.
-
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama serbuk roti, 2 sudu gula, dan mentega cair atau marjerin. Taburkan campuran serbuk roti pada campuran krim masam.
-
Sampul tepi pai dengan foil dan bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 25 minit. Keluarkan kerajang. Bakar selama 20 hingga 25 minit lebih atau sehingga bahagian atas pai itu berwarna emas dan campuran beri gelembung sedikit. Membuat 8 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 353 kalori, (7 g tepu lemak, 17 mg kolesterol, 187 mg natrium, 50 g karbohidrat, 4 g protein.
