Gluten kubis percuma dan salad lobak merah dengan sos kacang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3.75 auns benang kacang pakej (mi selophane)
• ¼ cawan kaldu ayam gluten bebas
• 3 sudu mentega kacang bebas krim gluten
• 2 sudu makan tamari atau aminos
• 2 sudu madu
• 1 sudu teh air jeruk nipis
• ½ sudu makan minyak bijan panggang
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 3 cawan rebus kubis
• 1 cawan lobak merah kasar (2 medium)
• ½ cawan menyentap cilantro segar
• ¼ cawan kacang goreng yang dipanggang madu
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan benang kacang dan cukup air panas untuk ditutup; biarkan selama 10 minit. Tiriskan dengan baik. Menggunakan dapur gunting, benang kacang potong menjadi helai yang lebih kecil.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan sup, mentega kacang, tamari, madu, jus kapur, minyak bijan, dan bawang putih. Tambah kubis dan wortel; melambungkan ke kot.

• Langkah 3

  Bahagikan benang kacang di antara plat individu. Teratas dengan campuran kubis dan taburkan dengan ketumbar dan kacang tanah. Hidangkan dengan irisan kapur.

Petua

Untuk merangkumi protein dalam hidangan ini, tambahkan salad dengan sisa ayam panggang atau tauhu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 275 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 668 mg natrium, 43 g karbohidrat, 4 g serat, 14 g gula, 6 g protein.