Gluten ayam cacciatore percuma | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun
• 8 paha ayam kecil, kulit dikeluarkan (kira-kira 2 paun)
• Garam
• Lada hitam retak
• 3 gelas cendawan cremini dihiris
• 1 besar lada manis hijau, berpangkalan, biji, dan dipotong menjadi jalur bersaiz gigitan
• ⅓ cawan lobak merah cincang halus (1 kecil)
• 3 ulas bawang putih, cincang
• ½ cawan wain putih kering atau sup ayam bebas gluten
• 1 28 auns boleh mencincang tomato, tanpa undrained
• 1 ½ cawan bawang mekar beku
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• 1 sudu teh lada hitam tanah kasar
• 2 sudu balsamic cuka
• 10 buah zaitun Kalamata yang diikat, dicincang (pilihan)
• ⅓ cawan memotong pasli segar Itali (daun rata) (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam minyak haba yang berkalumpu besar di atas api sederhana. Sprinkle paha ayam ringan dengan garam dan lada hitam retak. Masak peha ayam dalam minyak panas hanya sehingga ditenun, berpaling sekali. Keluarkan ayam dari kuali; mengetepikan.

• Langkah 2

  Tambah cendawan, lada manis, lobak merah, dan bawang putih untuk kuali; masak selama 4 minit. Tambah arak. Rebus, ditemui, sehingga cecair hampir hancur. Tambah tomato, bawang, oregano, dan 1 sudu teh lada hitam tanah kasar, kacau untuk menggabungkan. Kembalikan ayam ke kuali. Rebus, ditutupi, kira-kira 20 minit atau sehingga ayam dilakukan (180 ° F). Kacau dalam cuka balsamic. Musim rasa dengan garam tambahan. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan zaitun dan pasli sebelum berkhidmat.

Petua

Cacciatore ayam tipikal: 1520 kalori, 96 g lemak (Buca di Beppo)

Fakta pemakanan

Per Serving: 317 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 129 mg, natrium 609 mg, karbohidrat 23 g, 4 g serat, 11 g gula, 31 g protein.