Pergi sup sayur-sayuran hijau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak canola
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 ½ sudu teh halus halia segar atau 3/4 sudu teh halia tanah
• 3 ¾ cawan air
• 1 ¼ cawan dikurangkan natrium sayur-sayuran
• 1 12 auns pakej beku soya kacang soya beku (edamame)
• 1 9 auns pakej kacang beku
• 2 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
• ¼ sudu teh lada cayenne
• 1 9 auns pakej bayam segar
• Lada hitam retak (pilihan)
• Croutons (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam minyak haba ketuhar 4-liter Belanda di atas api sederhana. Tambah bawang; masak kira-kira 5 minit atau sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Masukkan bawang putih dan halia; masak dan kacau selama 30 saat. Masukkan air, sup, kacang soya, kacang, kicap, dan lada cayenne. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 5 minit.

• Langkah 2

  Secara beransur-ansur aduk bayam ke dalam campuran sup. Keluarkan dari haba. Menggunakan pengadun rendaman, campuran campuran sehingga ia mencapai konsistensi yang sedikit chunky pureed.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, sup jagung ke dalam mangkuk cetek. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan lada hitam dan atas dengan crouton.

Fakta pemakanan

Per Serving: 118 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 290 mg natrium, 13 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 8 g protein.