Madu barbeku ayam kuarters | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 2.5 pound ayam broiler-fryer, berempat
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 ½ sendok teh kering marjoram, dihancurkan
• 1 sudu teh sawi kering
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh lada tanah baru
• 2 sudu madu
• 2 sudu balsamic cuka
• Sayuran campuran bercampur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan kulit dari ayam, jika dikehendaki. Ayam pat kering dengan tuala kertas. Kacau bersama bawang putih, marjoram, mustard, garam, dan lada; gosokkan campuran menjadi kepingan ayam. Campurkan madu dan cuka; berus ringan di seluruh permukaan kepingan ayam. Tutup ayam dan penyejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.

• Langkah 2

  Dalam gril dengan penutup, susun arang sederhana panas di sekitar periuk titisan. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan kepingan ayam, bahagian bawah tulang, pada rak gril di atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 50 hingga 60 minit atau sehingga ayam lembut dan jus berjalan dengan jelas, sambil menambah arang yang diperlukan untuk mengekalkan haba. Hidangkan bahagian ayam bakar di atas katil yang dicampur dengan campuran hijau, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 316 kalori, (4 g lemak tepu, kolesterol 99 mg, natrium 227 mg, karbohidrat 12 g, serat 0 g, protein 31 g.