Sup sup panas dan masam dengan udang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns segar atau beku dikupas dan ditanam udang
• 3 ½ cawan kaldu ayam
• ½ 15 auns jarum seluruh cendawan jerami, cair, atau satu cawan 6-ounce diiris cendawan, disalirkan
• ¼ cuka cuka beras atau cuka putih
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh parut halia segar
• ½ lada teh lada hitam
• 4 auns tegar, tauhu gaya sutera (kismis segar), potong saiz kepingan gigitan
• 1 sudu besar jagung
• 1 sudu air sejuk
• ½ cawan kacang beku
• ½ cawan lobak merah (1 medium)
• 2 sudu kecil bawang merah nipis (1)
• 1 telur, dipukul

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Dalam periuk besar gabungkan sup ayam, cendawan, cuka, kicap, gula, halia, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 2 minit. Kacau udang dan tahu. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rendam, ditutupi, selama 1 minit lagi.

• Langkah 2

  Kacau bersama jagung dan air sejuk; kacau menjadi campuran sup ayam. Masak dan kacau hingga sedikit menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Kacau dalam kacang, lobak merah, dan bawang hijau. Tuangkan telur ke dalam sup dalam aliran yang stabil, kacau beberapa kali untuk membuat cincang.

• Langkah 3

  Membuat 4 hidangan (kira-kira 6 cawan)

Fakta pemakanan

Per Serving: 195 kalori, 1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 139 mg kolesterol, 1703 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 22 g protein.