Cara memasak rak kambing | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Ramai rak resepi kambing memanggil "kambing". Ini bermakna mengeluarkan tulang rawan dan lemak di antara tulang tulang rusuk sehingga tulang bersih terdedah. Anda boleh meminta daging anda untuk melakukan ini untuk anda, atau anda boleh mencuba teknik itu sendiri. Hanya gunakan pisau yang kecil dan tajam untuk memotong rawan dan lemak, dan jika perlu, mengikis tulang yang terdedah bersih.

Mesti-Try Resipi Etnik

Cara Memanggang Rak Domba

Ia menghairankan mudah untuk membuat kambing lembut, berair yang sedia untuk jatuh dari tulang. Resipi domba ini sangat mudah, dengan hanya beberapa langkah yang harus diikuti.

Rak Anak Domba

Sediakan Marinade

Proses garam, rosemary, dan bawang putih dalam pemproses makanan sehingga mereka seperti cincang halus yang mungkin. Kemudian, tambah cuka mustard dan balsamic dan proses selama 1 minit.

Benarkan Domba untuk Marinate

Letakkan kambing dalam kuali panggang dengan tulang rusuk melengkung. Jaga bahagian atas daging dengan sawi sawi, dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 1 jam.

Panggang dan Hidangkan

Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F. Anak kambing panggang selama 20 minit untuk jarang atau 25 minit untuk medium-rare. Tanggalkan kambing dari oven dan tutup dengan aluminium foil. Benarkan kambing duduk selama 15 minit. Kemudian potong rak ke rusuk individu dan berkhidmat.