Bagaimana saya menggunakan labu segar dalam resipi | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Lima belas ons labu kalengan hanya malu 2 cawan (16 auns akan 2 cawan). Labu pai 3 paun kemungkinan besar akan memberi anda minuman keras yang cukup untuk resipi anda. Berikut adalah petua yang baik untuk menggunakan labu segar dan cara bodoh kami untuk membersihkan labu untuk memasaknya:

Labu matematik: Selepas memasak dan mengalir, ini adalah tentang apa yang diharapkan daripada labu masak biasa.

2-1 / 2 pai pai labu = 1-3 / 4 cawan puree

3-1 / 2 pai labu pai = 2-1 / 2 cawan puri

6 pauk ukiran labu = 2-3 / 4 cawan puree

5 pon bulat labu = 3-1 / 3 cawan puree

Penyimpanan labu: Puree boleh didinginkan dalam kontena tertutup rapat sehingga 3 hari atau disimpan dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.

Memasak Pure Pumpkin Puree

Prep: 50 minit Pemanggang: 1 jam Pendirian: 1 jam Ketuhar: 375 °

1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Mula dengan membersihkan labu anda untuk memasak. Labu berus rapi dengan teliti. Potong labu dalam kepingan 5-inci-persegi, membuang batang. Keluarkan benih dan tali berserat (simpan benih untuk memanggang, jika dikehendaki). Susun kepingan labu dalam lapisan tunggal, bahagian kulit ke atas, dalam kuali baking cetakan yang dipanaskan.

2. Panggang, tertutup, selama 1 hingga 1-1 / 2 jam atau sehingga tender. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, rebus pulpa daripada kulit. Letakkan, dalam kelompok jika perlu, dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Tutup dan sambungkan atau proseskan sehingga kelancaran (atau untuk puree chunkier, campuran atau proses sehingga sedikit chunky).

3. Letakkan kapsul dalam ayakan mesh halus 100% kapas dengan menggunakan kapas (gunakan ketebalan dua kali kek untuk cheesecloth). Izinkan untuk berdiri selama 1 jam ke longkang. Tekan ringan untuk mengeluarkan sebarang cecair tambahan (membuang cecair).

Dapatkan lebih banyak pengganti labu.

Dapatkan Carta Substitusi Kecemasan Percuma Kami!