Sup krim Leek-gruyere | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 cawan kaldu ayam
• 4 cawan daun bawang
• 1 cawan diiris cendawan segar
• 1 sudu teh denda herba, dihancurkan
• ½ sudu teh lada putih
• ⅓ cawan tepung serba guna
• 1 ½ cawan dicincang proses Gruyere keju (6 auns)
• 2 sudu makan pasli segar
• 1 cawan krim sebat
• Ayam yang dihiris tipis (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam cerek besar atau ketuhar Belanda menggabungkan 4 cawan kaldu ayam, daun bawang, cendawan, denda herba, dan lada. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 10 hingga 15 minit atau sehingga tanaman lembut. Sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Letakkan satu pertiga daripada campuran leek dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Ulang dengan campuran leek yang masih tinggal. Kembalikan semua campuran leek yang licin ke cerek atau ketuhar Belanda; kacau dalam 1 cawan kaldu ayam yang tinggal.

• Langkah 3

  Gabungkan baki 1 cawan kaldu ayam dan tepung hingga rata. Kacau dalam campuran sup panas bersama dengan keju dan pasli yang dicincang. Masak dan kacau sehingga sedikit menebal dan berbuih dan keju cair. Kacau krim cambuk; panas melalui.

• Langkah 4

  Sekiranya dikehendaki, hiaskan dengan bawang merah tambahan. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 193 kalori, (8 g tepu lemak, 47 mg kolesterol, 618 mg natrium, 11 g karbohidrat, 7 g protein.