Muffin Lemon-blueberry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Salutan semburan nonstick
• 2 cawan tepung serba guna
• 3 sudu gula
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh baking soda
• ⅔ cup yoghurt tanpa lemak
• ¼ cawan produk telur beku, dicairkan
• Susu ¼ cawan
• 2 sudu minyak masak
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• 1 cawan blueberry segar atau beku

Arah

• Langkah 1

  Sembur dua belas cawan muffin 2-1 / 2 inci dengan salutan semburan bukan kayu; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran besar kacau bersama tepung, gula, serbuk penaik, dan baking soda. Jadikan telaga di tengah-tengah campuran kering.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk campuran sederhana, masukkan yogurt, produk telur, susu, minyak dan kulit lemon. Masukkan campuran yogurt sekali gus untuk campuran kering. Kacau sehingga dibilas (adunan hendaklah menjadi kental). Lipat dalam blueberries.

• Langkah 4

  Masukkan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap 2/3 penuh. Bakar dalam ketuhar 400 darjah F selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tudung gigi kayu dimasukkan ke pusat keluar bersih. Letakkan dalam cawan muffin pada rak dawai selama 5 minit. Kemudian keluarkan mufin dari cawan muffin Hidangkan panas. Membuat 12 mufin.

Fakta pemakanan

Per Serving: 119 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 68 mg natrium, karbohidrat 20 g, 1 g serat, 3 g protein.