Linguine dengan kacang udang dan kacang | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns udang sederhana segar atau beku dalam kerang
• 8 auns kering linguine
• ¾ sup ayam cawan
• ⅓ cawan sherry kering atau sup ayam
• 2 sudu besar jus lemon
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• ¼ cawan kacang pain
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 4 auns cendawan segar (seperti butang, cremini, dan / atau shiitake), dihiris
• 1 sudu mentega
• 4 cawan bayam bayam segar
• ¼ cawan keju Asiago yang baru parut (1 auns)
• Kacang pinus, panggang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh jika dikehendaki. Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Dalam oven linguine masak Belanda mengikut arah pakej; longkang. Pulihkan linguin ke kuali panas; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil menggabungkan sup, sherry, jus lemon, garam, dan lada merah dihancurkan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam udang periuk masak masak, 1/4 cawan kacang pinus, dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga udang adalah legap, kacau sering. Keluarkan campuran udang dari kuali.

• Langkah 4

  Masukkan cendawan dan mentega ke kuali. Masak kira-kira 3 minit atau sehingga cendawan hampir lembut, kacau sekali-sekala. Berhati-hati menambah campuran sup. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus perlahan-lahan, didedahkan, selama 5 minit. Kembalikan campuran udang kepada kuali; panas melalui.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, kongsi linguine hangat di antara mangkuk cetek. Teratas dengan campuran udang, bayam, keju, dan, jika dikehendaki, kacang pain tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 492 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 145 mg, natrium 577 mg, karbohidrat 50 g, serat 2 g, protein 31 g.