Buat-depan manhattan cham chowder | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 6.5 auns kaleng cincang
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak sayuran
• 1 cawan saderi cincang (2 batang)
• ⅓ cincang bawang cincang (1 kecil)
• ¼ cawan lobak merah cincang
• 2 cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 8 ounce botol jus kerang atau 1 cawan kaldu ayam
• 2 cawan cubed kentang berkulit merah (2 medium)
• Pes tomato ¼ cawan
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ⅛ ½ sudu teh lada
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• 1 14.5 auns boleh mencincang tomato, tanpa undrained
• ¼ gelas pecah, bacon matang * atau dibeli keping daging masak

Arah

• Langkah 1

  Tuangkan kerang, buang jus atau rizab untuk kegunaan lain. Tetapkan kerang.

• Langkah 2

  Dalam minyak haba panci yang besar di atas api sederhana. Tambah saderi, bawang, dan lobak merah; masak sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Kacau dalam 2 cawan kaldu dan jus kerang botol. Kacau kentang, pes tomato, thyme, lada ayam, dan lada hitam. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 10 hingga 12 minit atau sehingga kentang lembut. Kacau dalam kerang dan tomato. Percuma sepenuhnya.

• Langkah 3

  Pindahkan sup ke bekas beku; meterai dan membekukan sehingga 3 bulan.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, cair dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Mentransfer sup ke periuk besar. Masak di atas api sederhana kira-kira 10 minit atau sehingga dipanaskan, kacau sekali-sekala. Di atas setiap hidangan dengan bacon.

Petua

Jika anda lebih suka memasak bacon anda sendiri, masak 4 keping, menempah 2 sudu besar. Omit minyak. Masak seledri, bawang, dan lobak merah di dalam tangkapan simpanan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 409 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 78 mg kolesterol, 1088 mg natrium, 32 g karbohidrat, 5 g serat, 7 g gula, 42 g protein.