Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Cawan muffin 60 hingga 66 (1 3/4 inci) dengan cawan bakar kertas; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan mixer pada medium hingga tinggi selama 30 saat. Secara beransur-ansur menambah gula, mengalahkan sehingga digabungkan. Tambah telur satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Selalunya tambah campuran tepung dan susu mentega, memukul rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan. Kacau dalam 2 sudu teh. kulit lemon halus. Masukkan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap dua pertiga penuh.
-
Bakar selama 12 hingga 14 minit atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di kuali pada rak dawai selama 5 minit. Buang cupcakes dari kuali; sejuk sepenuhnya pada rak wayar.
-
Sediakan Lemon Cream Frosting; mengetepikan. Sudu lemon ke dalam beg menghias yang dilengkapi dengan hujung bintang kecil atau terbuka. Tarik ke bahagian atas setiap cupcake. Pukulkan beberapa lemon curd di dalam kek (atau sebarkan cupcakes di atas dengan lemon curd). Secara umumnya paip atau penyebaran beku pada kek cawan. Untuk menyimpan, tutup dan simpan kek cawan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 148 kalori, (3 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak tepu), 27 mg kolesterol, 94 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 21 g gula, 1 g protein.Lemon Cream Frosting
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan keju krim, mentega, dan lemon curd. Pukul dengan mixer pada medium hingga tinggi sehingga halus. Secara beransur-ansur menambah 3 cawan gula tepung, pulak dengan baik. Pukul dalam 1 Tbsp. susu. Secara beransur-ansur menewaskan sejenis 3 cawan tepung gula. Jika perlu, pukul tambahan susu, 1 sdt. pada satu masa, untuk mencapai konsistensi penyebaran.
