Mocha coklat kelapa mekar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cair memendekkan
• ¼ mentega cawan, dilembutkan
• 1 cawan gula perang yang dibungkus
• ½ serbuk pembakar sudu
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur
• 1 sudu teh ekstrak kopi
• 1 ½ cawan tepung serba guna
• ¾ cawan serbuk koko coklat gelap
• 1 cawan kepingan coklat semisweet kecil
• 2 putih telur
• 2 cawan manis, kelapa yang dicincang
• Mocha Ganache
• Chocolate coffee beans yang dibekalkan

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk besar, pukulkan pemendekan dan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula perang, serbuk penaik, dan garam; pukul sehingga digabungkan. Pukul telur dan ekstrak kopi; pukul sehingga digabungkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, pukul bersama tepung dan bubuk koko. Pukul sebanyak campuran tepung ke dalam campuran mentega yang anda boleh dengan pengadun. Kacau dalam sebarang campuran tepung baki. Kacau dalam kepingan coklat. Bentuk doh menjadi 40 bola. Dip bola dalam putih telur dan kelapa. Letakkan bola 1-1 / 2 inci di atas lembaran kuki yang ungreased. Tekan ibu jari ke tengah setiap bola untuk membuat inden.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit atau sehingga pinggiran ditetapkan. Segera gunakan sebelah bulat langkah 1-sudu untuk menekan tengah setiap kuki. Pindahkan cookie ke rak wayar untuk menyejukkan. Spoon Mocha Ganache ke tengah setiap cookie. Teratas dengan coklat kopi yang ditanam. Biarkan selama 1-1 / 2 hingga 2 jam atau sejuk selama 15 minit atau sehingga ditetapkan. Membuat 40 cookies.

---

Mocha Ganache

Bahan-bahan

• 6 auns cincang (70 peratus koko) coklat gelap
• ⅓ cawan krim sebat
• 2 sudu minuman keras kopi atau sirap kopi

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil yang selamat dengan ketuhar gelombang mikro, masukkan cincang gelap (coklat 70 peratus) dan krim sebat. Microwave pada 100 peratus kuasa (tinggi) selama 1 minit. Kacau hingga cair. Tambah kopi minuman keras atau sirap kopi. Kacau hingga lembut. Biarkan berdiri sehingga sedikit menebal (kira-kira 15 minit). Membuat 1 cawan.