Buah zaitun harimau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 gelas zaitun hijau berkualiti (kira-kira 1 paun)
• 1 limau besar
• 1 ¼ cawan minyak zaitun
• 1 sudu biji ketumbar
• 1 biji jintan cumin
• 3 ulas bawang putih, tipis dihiris
• 1 sudu teh dihancurkan lada merah atau 3 chiles panas kering, pecah dalam beberapa keping

Arah

• Langkah 1

  Masukkan zaitun dalam mangkuk sederhana. Gunakan alat pengupas sayuran untuk mengeluarkan zest dari lemon pada jalur panjang (mengelakkan pith putih). Tambahkan zaitun lemon ke zaitun, kemudian peras jus dari lemon dan tuangkan itu ke atas zaitun juga. Mengetepikan,

• Langkah 2

  Panaskan 1/4 cawan minyak zaitun dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana. Masukkan biji ketumbar dan biji jintan dan masak, kacau sering, sehingga aromatik dan hanya sedikit cincang, 2 hingga 3 minit. Tuangkan rempah-rempah dan minyaknya ke atas zaitun. Masukkan baki 1 cawan minyak zaitun, bawang putih, dan lada merah yang dihancurkan; kacau perlahan-lahan untuk campuran rata semua bahan, kemudian tutup mangkuk dan sudu hingga 7 hari. Kacau buah zaitun beberapa kali setiap hari.

• Langkah 3

  Sekitar 1 jam sebelum dimakan, ambil buah zaitun dari peti sejuk dan pindahkannya ke satu mangkuk hidangan besar atau beberapa mangkuk hidangan kecil. Letakkan hidangan kecil juga untuk lubang zaitun.

Fakta pemakanan

Per Serving: 78 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 573 mg sodium, karbohidrat 2 g, 1 g serat, 0 g gula, 1 g protein.