Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan 2 cawan tepung serba guna dan yis; mengetepikan. Dalam periuk sederhana, panaskan dan kacau susu, madu, mentega, dan garam sehingga panas (120 darjah F hingga 130 darjah F) dan mentega hampir cair; tambah campuran tepung bersama-sama dengan 2 biji telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat, mangkuk kerap kerap. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit, mangkuk seketika sekali-sekala. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam gandum dan tepung rai, 1/2 cawan gandum, 1/3 cawan gandum kuman, dan 1 cili tepung jagung. Kacau sebanyak separuh tepung semua tujuan yang mungkin.
-
Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk cukup tepung serba guna untuk membuat adunan sederhana yang licin dan elastik (jumlah keseluruhan 6 hingga 8 minit). Bentuk doh ke dalam bola. Letakkan dalam mangkuk besar ringan; belok sekali untuk melancarkan permukaan adunan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda (1 hingga 1-1 / 2 jam).
-
Punch dough down. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Bahagikan adunan menjadi 6 bahagian. Perlindungan; biarkan berehat selama 10 minit. Sementara itu, ringan perlahan 2 helai baking besar dan taburkan dengan cornmeal tambahan atau oat.
-
Untuk membentuk, bahagikan setiap bahagian adonan menjadi empat bahagian yang sama (untuk membuat 24 bahagian total). Bentuk setiap bahagian doh ke dalam bola dengan menarik doh dan mencubit di bawahnya. Ratakan dan tarik setiap bola untuk membentuk bujur 4x1-1 / 2 inci. Letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan. Menggunakan gunting dapur, membuat tiga potong kira-kira 3/4 inci dalam setiap bujur. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (30 hingga 45 minit).
-
Panaskan oven hingga 375 darjah F. Dalam mangkuk, gabungkan telur dan air yang dipukul. Berus bahagian atas ovals dengan campuran telur. Taburkan masing-masing dengan biji bijan. Bakar selama 12 hingga 14 minit atau sehingga keemasan. Keluarkan gulungan dari kuali. Percuma di rak wayar.
Hadiah itu
Potong bukaan persegi di hadapan beg hadiah. Menggunakan tong gam, gamkan sekeping selofan yang jelas ke bahagian dalam beg untuk menutup pembukaan. Ikatkan tag percutian ke salah satu pemegang beg. Isikan dengan gulung.
Fakta pemakanan
Per Serving: 153 kalori, (2 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 32 mg kolesterol, 224 mg natrium, 26 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 5 g protein.
