Bawang dan bijak focaccia | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh yis kering aktif
• 1 sudu teh gula
• ¾ garam sudu teh
• ¾ cawan air suam (120 darjah F hingga 130 darjah F)
• ¼ cawan minyak zaitun
• 3 sudu makan snake segar
• 1 sudu makan wain putih kering
• ¼ ½ sudu teh lada
• 1 bawang kecil, dihiris nipis dan dipisahkan ke dalam cincin
• Daun Sage

Arah

• Langkah 1

  Campurkan tepung, ragi, gula dan garam dalam mangkuk besar. Tambah setengah air suam. Jangan kacau. Biarkan berdiri sehingga buih berbuih (kira-kira 10 minit). Kacau dalam air yang tinggal, minyak zaitun, bijak snake, wain putih kering, dan lada. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuh selama 3 minit. Bentuk doh ke dalam bola. Letakkan dalam mangkuk besar yang sedikit lancar, beralih sekali ke gris permukaan. Perlindungan; biarkan naik sehingga dua kali ganda (kira-kira 50 minit).

• Langkah 2

  Tuangkan periuk pizza 12-inci. Letakkan doh di kuali. Gunakan telapak tangan anda untuk menepuk adunan ke dalam pusingan walaupun hanya sedikit lebih kecil daripada kuali. Menggunakan hujung jari anda, aduk adunan seluruh ke permukaan suram. Tekan bawang dan daun bawang ke atas adunan. Tutup longgar dan biarkan naik selama 30 minit.

• Langkah 3

  Bakar dalam oven 400 darjah F selama 25 hingga 30 minit atau sehingga perang keemasan. Hidangkan panas atau sejuk. Potong 12 biji. Membuat 12 baji.

Fakta pemakanan

Per Serving: 149 kalori, (1 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 134 mg natrium, 23 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.