Tiram masak dalam mentega roquefort | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega tanpa lemak, dilembutkan (tiada pengganti)
• 4 ounces Roquefort atau keju biru lain, hancur
• ¼ ½ sudu teh lada
• 24 tiram pada separuh shell *

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama mentega, keju biru, dan lada sehingga hampir licin. Tutup dan simpan sehingga 3 hari sehingga masa penyediaan.

• Langkah 2

  Letakkan kerang tiram, kira-kira separuh pada satu masa, pada rak di kuali pedaging. Di atas setiap tiram dengan sudu teh bulat campuran keju biru; masak 4 hingga 5 inci dari panas 3 hingga 5 menit atau hingga keemasan dan tepi tiram berkilat. Berikan segera. Sekiranya dikehendaki, selar pinggan hidangan dengan katil bola kaca mutiara yang bersih (boleh didapati di kedai bekalan dan kedai kerajinan). Buat 12 hidangan pembuka.

*Catatan:

Untuk tiram di cengkerang, buka setiap cengkerang. Keluarkan tiram dari kerang dengan pisau dan longkang. Basuh cangkang dan letakkan tiram di bahagian dalam setiap shell.

Fakta pemakanan

Per Serving: 149 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 17 mg, natrium 238 mg, karbohidrat 5 g, serat 0 g, protein 12 g.