Pasifik daging lembu panggang rim Pasifik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ air cawan
• ¼ cawan sherry kering
• ¼ cawan kicap
• 4 sudu teh parut akar halia
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 1.5 paun bakar daging babi tanpa pucat, dipotong menjadi kepingan tebal 1/2 inci
• ¼ cup sos hoisin
• 2 sudu gula perang
• 2 sudu minyak salad
• 2 sudu cuka beras atau cuka wain putih
• 1 sudu teh minyak bijan panggang
• 1 paun kupas segar (12 cawan)
• Iris bawang merah tipis, dipisahkan ke dalam cincin
• 1 sudu makan biji wijen
• 1 paun plum, pitted dan dihiris (3 cawan)
• Cendawan segar, seperti enoki atau cendawan jerami (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk perap, dalam mangkuk campuran kecil kacau bersama air, sherry, kicap, akar halia, dan bawang putih. Rizab 2 sudu untuk berpakaian. Letakkan daging dalam beg plastik yang ditetapkan dalam mangkuk besar; tuangkan bungkusan daging lebih daripada daging. Tutup beg dan beralih kepada daging kot. Chill selama 1 jam, bertukar sekali atau dua kali.

• Langkah 2

  Hancurkan daging, buangkan perapan. Daging panggang, ditemui, terus melalui arang sederhana panas selama 10 hingga 12 minit atau sehingga jus berjalan jelas, berpaling sekali.

• Langkah 3

  Untuk berpakaian, dalam periuk periuk bersama-sama memeruntukkan 2 sudu besar perapan, sos hoisin, gula perang, minyak salad, dan cuka; panas hingga mendidih. Kacau minyak bijan. Keluarkan dari haba.

• Langkah 4

  Daging potongan nipis menjadi jalur gigitan. Dalam mangkuk salad besar menggabungkan daging, bayam, kepingan bawang, dan biji wijen. Tuangkan pakaian panas ke atas campuran bayam; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Hidangkan pada salad salad; susunkan kepingan plum di sekeliling pinggir. Sekiranya dikehendaki, atas setiap hidangan dengan enoki atau cendawan jerami. Membuat 6 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 301 kalori, 51 mg kolesterol, 1130 mg natrium, 21 g karbohidrat, 4 g serat, 20 g protein.