Panzenella | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan tambahan minyak zaitun dara
• ¼ cuka cuka anggur merah
• 1 sudu gula
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• Garam dan lada hitam segar
• 1 1 paun tegar roti negara Itali, potong atau koyak ke dalam kepingan saiz gigitan (9 cawan)
• 3 tomato masak, 2 cawan tomato cincang, separuh
• 1 ½ cawan timun yang dicincang (1 kecil)
• 1 cawan saderi cincang (2 batang)
• ¼ cawan bawang manis yang dicincang
• ½ cawan daun basil besar atau kecil
• 1 cawan rumbly keju ricotta salata (4 auns)

Arah

• Langkah 1

  Dalam balang skru atas, menggabungkan minyak zaitun, cuka, gula dan bawang putih. Musim rasa dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk yang sangat besar, menggabungkan roti, tomato, timun, saderi, bawang, dan daun basil. Tutup dan goncang berpakaian untuk menggabungkan. Gerimis kira-kira separuh daripada pakaian di atas campuran salad dan melambung. Biarkan selama 15 hingga 30 minit pada suhu bilik. Teratas dengan ricotta dan gerimis dengan bungkusan yang tinggal. Membuat 6 hidangan utama atau 10 salad sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 447 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 17 mg, natrium 805 mg, karbohidrat 45 g, serat 3 g, 11 g protein.