Sate kacang goreng | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun payudara ayam tanpa boneless, dipotong menjadi kiub 1 inci
• Garam
• Lada hitam tanah
• 1 sudu minyak kanola atau minyak sayuran
• 2 cawan adunan campuran sayur-sayuran beku
• ½ cawan kacang beku
• 1 14 auns boleh santan ringan tanpa gula
• ⅓ cawan mentega kacang
• ½ halia tanah halit
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• ½ garam sudu teh
• 4 gelas nasi masak panas, mi ramen, atau sebagainya

Arah

• Langkah 1

  Taburkan ayam ringan dengan garam dan lada. Dalam minyak periuk kuali atau besar dengan haba yang sederhana tinggi. Tambah ayam; masak kira-kira 6 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu, bertukar menjadi coklat sekata. Keluarkan ayam dari wajan; Simpan hangat.

• Langkah 2

  Masukkan sayur-sayuran dan kacang polong ke kuali. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga dipanaskan.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk sederhana pukul bersama santan, mentega kacang, halia, lada merah dihancurkan, dan garam 1/2 sudu teh. Masukkan campuran santan dan ayam ke dalam sayur-sayuran dalam wajan. Masak dan kacau sehingga hanya dipanaskan. Hidangkan segera dengan nasi atau mi. Jika dikehendaki, sediakan dengan sudu slotted.

Swap Pintar

Gunakan brokoli beku untuk sayur campuran.

Fakta pemakanan

Per Serving: 585 kalori, (8 g lemak tepu, 5 g lemak tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 720 mg natrium, 57 g karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 36 g protein.