Crispy Pecan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cair memendekkan
• ½ mentega cawan, dilembutkan
• 2 ½ cawan yang dibungkus gula perang
• ½ sudu teh baking soda
• Garam ¼ sudu teh
• 2 telur
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• 1 cawan pecan cincang, bakar jika dikehendaki
• ½ gelas kepingan coklat semisweet (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Lembut cookie perlahan; mengetepikan. Dalam mangkuk besar pukul memendek dan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula perang, baking soda, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mangkuk seketika sekali-sekala. Pukul telur sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal, pecan, dan, jika dikehendaki, kepingan coklat.

• Langkah 2

  Bahagikan doh menjadi lapan bahagian yang sama (kira-kira 2/3 cawan setiap). Letakkan satu hingga tiga bahagian pada setiap helaian cookie, meninggalkan kira-kira 7 inci antara bahagian. Pecah bahagian hingga tebal 1/2 inci.

• Langkah 3

  Panggang kira-kira 20 minit atau sehingga puncaknya adalah emas (jangan underbake). Percuma di rak wayar selama 2 minit. Menggunakan pisau atau pemotong pizza, potong kuki setiap biji ke dalam enam baji. Memindahkan cookies ke rak wayar; sejuk.

Pecan Crispie Drops:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali doh drop dengan sudu bulat kira-kira 2 inci selain pada lembaran cookie yang disediakan. Bakar kira-kira 12 minit atau sehingga puncaknya adalah emas. Pemindahan ke rak wayar; sejuk. Membuat kira-kira 60 kuki.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 122 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 13 mg kolesterol, 48 mg natrium, 17 g karbohidrat, serat 0 g, 11 g gula, 1 g protein.