Raspberry, moscato, dan vanilla bean parfaits | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan gula pasir *
• 1 sampul gelatin yang tidak bercampur-campur
• 1 ½ cawan merah jambu wain Moscato
• 1 cawan raspberi segar
• 1 ⅓ cawan susu kacang almond tanpa gula
• ⅔ air cawan
• ⅛ garam sudu teh
• ⅓ cawan beras pendek bijirin pendek mentah
• 1 kacang vanila
• 3 kuning telur
• 3 sudu makan gula perang *
• 6 sudu besar cahaya beku disapu pencuci mulut yang topping, dicairkan (pilihan)
• 6 - 12 raspberi segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil kacau bersama gula pasir dan gelatin. Kacau dalam wain. Bawa ke mendidih, kacau untuk membubarkan gula dan gelatin. Keluarkan dari haba; sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Sebarkan 1 gelas raspberi di antara enam kacamata parfait 6 atau flute champagne. ** Tuang sekitar 1/4 cawan campuran wain beri di setiap gelas. Cair kira-kira 2 jam atau sehingga ditetapkan.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam periuk sederhana membawa 1 cawan ditambah 2 sudu susu badam, air, dan garam hingga mendidih. Kacau beras; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 1 jam dan 20 minit atau sehingga nasi lembut tetapi masih kenyal, kacau setiap 15 minit.

• Langkah 4

  Menggunakan pisau tajam kecil, potong kacang vanila dengan separuh memanjang. Menggunakan hujung pisau, mengikis benih kecil; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil pukul bersama kuning telur, gula perang, dan baki susu badam.

• Langkah 5

  Secara beransur-ansur kacau kira-kira 1/4 cawan campuran beras panas ke dalam campuran kuning telur. Masukkan campuran yolk ke campuran nasi panas yang masih dalam periuk, kacau untuk menggabungkan. Kacau dalam biji vanila (rizab pod kacang kacang untuk kegunaan lain). Masak dan kacau di atas api kecil 3 hingga 4 minit atau sehingga sedikit menebal. Keluarkan dari haba; tutup dan sejuk sepenuhnya.

• Langkah 6

  Spoon 1/4 cawan campuran beras daripada campuran raspberry di setiap kaca. Tutup dan dinginkan sehingga bersedia untuk berkhidmat. Hiaskan dengan topping cambuk (jika dikehendaki) dan 1 atau 2 tambahan raspberi.

* Substitiut Gula:

Kami tidak mengesyorkan menggunakan pengganti gula untuk resipi ini.

** Petua:

Sekiranya anda tidak mempunyai gelas parfait atau flute champagne, gunakan gelas 6-ounce yang tinggi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 207 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 92 mg kolesterol, 99 mg natrium, 31 g karbohidrat, 2 g serat, 20 g gula, 4 g protein.