Biskut prosciutto yang sihat-untuk-pergi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ⅓ cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh biji adas, dihancurkan
• ½ gula sudu teh
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh baking soda
• 6 sudu mentega sejuk, potong
• 2 auns kelebihan provolone atau cheddar, dicincang (1/2 cawan)
• 1 auns nipis yang dicincang nipis atau dimasak ham, dicincang halus (kira-kira 1/3 cawan)
• Susu ½ cawan

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 425 darjah F. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, benih adas, gula, garam, dan baking soda. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga campuran tepung menyerupai serbuk kasar. Kacau dalam keju dan prosciutto.

• Langkah 2

  Jadikan telaga di pusat campuran tepung; tambah susu sekaligus. Menggunakan garpu, kacau sehingga dibasahkan. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Mengaduk doh dengan lipat dan perlahan-lahan menekan 4 hingga 6 sebatan atau hanya sehingga doh memegang bersama. Campurkan adunan ringan ke segi empat tepat 9x5 inci. Menggunakan pisau panjang atau pemotong pizza, potong doh memanjangkan separuh, kemudian melintang di tempat keempat, menjadikan 8 segi empat.

• Langkah 3

  Susun keping doh pada lembaran penaik yang kurang. Bakar 12 hingga 14 minit atau sehingga biskut berwarna perang keemasan; keluarkan dari lembaran penaik dan sajikan panas. Membuat 8 biskut. Membuat 8 biskut.

Biskut Asas:

Sediakan seperti di atas kecuali meninggalkan adas, keju, dan prosciutto; tambah garam hingga 1/2 sudu teh.

TIP KITCHEN TEST:

Untuk membuat persiapan, sediakan seperti di atas melalui Langkah 1. Letakkan campuran tepung dalam bekas penyimpanan kedap udara. Tutup dan simpan sehingga 3 hari. Untuk berkhidmat, biarkan berdiri pada suhu bilik selama 10 minit. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 2. Masa masak boleh meningkat sebanyak 1 hingga 2 minit.

Fakta pemakanan

Per Serving: 187 kalori, 7 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 368 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 5 g protein.