Rigatoni dan sayur-sayuran alfredo | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns kering rigatoni atau pasta mostaccioli
• 1 terung kecil, potong 3/4 inci (kira-kira 12 auns)
• 1 medium bawang, dicincang
• 2 sudu minyak masak
• 1 zucchini sederhana atau squash musim panas kuning, dipotong panjang dan potong 1/2 inci kepingan
• 1 10 auns kontena yang disejukkan cahaya Alfredo pasta sauce
• ½ garam bawang putih sudu
• 2 tomato sederhana, biji dan cincang
• ½ cawan dicincang keju Asiago (2 auns)
• 1 sudu makan sudu segar

Arah

• Langkah 1

  Memasak pasta mengikut arahan pakej; longkang.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam terikan masak koktel 12 inci dan bawang dalam minyak panas selama 3 minit. Tambah zucchini atau squash musim panas; masak selama 2 hingga 3 minit lagi atau sehingga zucchini atau squash musim panas adalah lembut. Kacau saus Alfredo dan garam bawang putih. Kacau dalam pasta yang dimasak; panas melalui.

• Langkah 3

  Pecahkan campuran pasta ke hidangan hidangan. Teratas dengan tomato cincang, keju Asiago, dan kemangi. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 332 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 27 mg, natrium 695 mg, karbohidrat 40 g, serat 3 g, protein 12 g.