Salad babi panggang dengan vinaigrette mangga | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu besar mangga chutney
• 2 sudu cuka wain putih atau cuka wain beras
• 1 sudu besar mustard gaya Muston atau mustard coklat
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 bawang putih cengkih, separuh
• ⅛ ½ sudu teh
• 2 sudu air
• 4 cawan koyak bercampur campuran
• 2 cawan yang koyak radicchio atau kubis merah yang dicincang
• 1 medium mangga, dikupas, dibiji, dan dihiris, atau 2 nektar sederhana, dihiris
• ½ kilo daging babi yang dimasak, dipotong menjadi jalur nipis (1-1 / 2 cawan)
• 2 sudu makan snipped chives

Arah

• Langkah 1

  Untuk vinaigrette, gabungkan chutney, cuka, mustard, minyak zaitun, bawang putih, lada dan air dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin.

• Langkah 2

  Toskan bersama campuran sayur-sayuran, radicchio atau kubis merah yang dicincang, dan kira-kira separuh daripada vinaigrette dalam mangkuk besar sehingga rata bersalut.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, kongsi campuran hijau di antara empat salad salad. Susun beberapa keping mangga atau nectarine dan daging babi di atas campuran hijau pada setiap pinggan. Gerimis setiap berkhidmat dengan kira-kira 1 sudu besar vinaigrette yang tinggal. Taburkan setiap hidangan dengan chives. Membuat 4 hidangan.

Pertukaran makanan:

1/2 sayuran, 1 buah, 2 daging, 1/2 lemak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 210 kalori, (2 g lemak tepu, 349 mg natrium, karbohidrat 20 g, serat 2 g, 13 g protein.