Kek rempah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega
• 2 telur
• 2 cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis
• ½ sudu teh baking soda
• ¼ ½ poket kacang tanah
• ¼ ½ sudu teh ulas
• ¼ halia tanah halia
• ¼ cendahan cawan
• 1 ½ cawan gula
• ½ sudu vanila
• 1 ¼ cawan susu mentega atau susu masam

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega dan telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, gris dan tepung ringan dua kuali bulat 8x1-1 / 2 inci atau pasir satu kuali baking 13x9x2 inci; tetapkan pan (s). Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, kayu manis, soda penaik, pala, ulas, dan halia; mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dan memendekkan dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula dan vanila; mengalahkan sehingga digabungkan dengan baik. Masukkan telur 1 pada satu masa, menewaskan dengan baik selepas setiap penambahan. Selalunya tambah campuran tepung dan buttermilk kepada campuran mentega, mengalahkan pada kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan. Tuangkan ke dalam periuk yang disediakan.

• Langkah 3

  Bakar selama 30 hingga 35 minit untuk periuk bulat, 35 hingga 40 minit untuk periuk 13x9x2 inci, atau sehingga tudung gigi kayu yang dipasang berhampiran pusat keluar bersih. Lap kek sejuk di rak wayar selama 10 minit. Keluarkan lapisan kek dari kuali. Sejukkan dengan baik pada rak wayar. Atau, letakkan kue 13x9x2 inci dalam kuali pada rak dawai; sejuk dengan teliti. Frost dengan frosting yang dikehendaki.

• Langkah 4

  Membuat 12 hidangan

Kek Spice dan Nut:

Sediakan seperti di atas, kecuali potongan 1 cawan walnut yang dicincang, 3/4 cawan ditikam aprikot kering, dan 1/2 cawan mengiris kelapa ke dalam adunan.

Kek Spice Applesauce:

Sediakan seperti di atas, kecuali mengurangkan susu mentega atau susu masam hingga 1/4 cawan dan gabungkan dengan 1 cawan epal. Selalunya tambah campuran dan campuran tepung ini kepada campuran mentega.

Kek Spice Labu:

Sediakan seperti di atas, kecuali mengurangkan susu mentega atau susu masam hingga 1 cawan dan gabungkan dengan 1/2 cawan labu kalengan. Selalunya tambah campuran dan campuran tepung ini kepada campuran mentega.

Fakta pemakanan

Per Serving: 265 kalori, (4 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 47 mg kolesterol, 182 mg natrium, 41 g karbohidrat, 1 g serat, 25 g gula, 4 g protein.