Stovetop stroganoff | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns steak daging sapi panggang atau daging sirloin steak
• 1 sudu besar marjerin atau mentega
• 1 cangkar cincang cendawan segar
• 1 bawang sederhana, dipotong menjadi baji tipis
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 cawan air
• 4 auns dibungkus mafalda atau fettuccine kering, pecah
• 2 sudu teh granul bouillon daging lembu segera
• ¼ ½ sudu teh lada
• 1 8 auns kadbod susu krim masam atau yogurt biasa
• 2 sudu tepung serba guna
• 1 sudu besar pasir

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging lembu. Membekukan lembu sebahagiannya. Sapi potong tipis melintasi gandum menjadi jalur bersaiz gigitan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar masak dan kacau daging dalam marjerin atau mentega sehingga daging berwarna coklat. Keluarkan daging dari kuali; mengetepikan.

• Langkah 3

  Masukkan cendawan, bawang, dan bawang putih ke kuali. Masak dan kacau hingga sayur-sayuran lembut. Kacau dalam air, pasta, granula bouillon, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan kocok kira-kira 12 minit atau sehingga pasta lembut, kacau sering.

• Langkah 4

  Sementara itu, kacau bersama krim masam atau yogurt dan tepung. Kacau campuran krim masam dan pasli ke dalam campuran pasta. Pulihkan daging lembu ke kuali. Masak sehingga berbuih, kacau perlahan-lahan. Masak dan kacau selama 1 minit lagi. Membuat 4 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 408 kalori, (10 g tepu lemak, 73 mg kolesterol, 539 mg natrium, 31 g karbohidrat, 23 g protein.