Strawberry ice cream lavender | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan krim sebat
• 1 ½ cawan susu
• ⅔ gula cawan
• 3 kuning telur
• 1 sudu vanila
• 30 buah lendir segar
• 1 gelas strawberi jem

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana kacau bersama krim, susu, dan gula. Panaskan api yang panas hingga gula dibubarkan dan campuran hanya mula meresap. Jangan biarkan mendidih. Pukul kuning telur dengan ringan di dalam mangkuk kecil; secara beransur-ansur pukul kira-kira 1 cawan campuran susu. Tuangkan campuran kuning telur ke dalam periuk. Masak, kacau sentiasa, selama api sederhana selama 6 hingga 8 minit atau sehingga campuran menebal dan jaket belakang sudu logam. Keluarkan dari panas dan kacau dalam vanila. Segera letakkan dalam mangkuk besar air ais dan kacau selama 2 minit untuk sedikit sejuk. Tambah tangkai lavender. Pemindahan ke bekas simpanan; tutup dan dinginkan semalaman.

• Langkah 2

  Strain campuran kustard melalui ayakan mesh halus; membuang pepejal. Membekukan dalam peti ais ais krim 2-quart mengikut arah pengeluar. Sapu dengan lembut pada jem strawberi untuk membentuk pusaran. Pindahkan ke bekas penyimpanan kedap udara dan beku selama 4 jam sebelum dikhidmat.