Strawberry margarita jam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan stroberi dihancurkan (kira-kira 6 cawan seluruh buah)
• ⅔ cawan air limau
• ½ cawan tequila
• ¼ cawan Triple Sec atau minuman keras oren lain
• 6 cawan gula
• ½ daripada pakej 6-ons (1 kantung foil) pectin buah cecair
• 1 sudu teh rebus kapsul halus

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk berat 8- hingga 10 yang menggabungkan strawberi, jus limau, tequila, dan Triple Sec. Kacau gula. Bawa campuran ke dalam mendidih rolling penuh, kacau sentiasa. Cepat kacau dalam pektin dan kulit limau. Kembali ke mendidih rolling penuh, kacau sentiasa. Rebus selama 1 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari panas dan cepatkan buih dengan sudu logam.

• Langkah 2

  Ladle jem panas ke dalam balang pengetam setengah pintar yang disterilkan panas, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Lap balang lap; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 3

  Proseskan balang yang diisi dalam periuk air mendidih selama 5 minit (memulakan masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar. (Ia adalah perkara biasa untuk buah melayang ke puncak apabila jem sejuk.) Membuat 7 setengah gelas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 47 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 11 g gula, 0 g protein.