Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Benarkan putih telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, garis dua helai baking dengan kertas kertas. Lukiskan bulatan enam 3 1/2 inci pada setiap kertas. Paparkan kertas; letakkan helaian.
-
Dalam strawberi pemprosesan pengisar atau makanan; mengetepikan.
-
Panaskan ketuhar hingga 250 ° F. Dalam mangkuk yang besar, pukul putih telur, krim tartar, vanila, dan garam dengan mixer pada medium hingga bentuk puncak lembut. Tambah gula, 1 Tbsp. pada satu-satu masa, terkalahkan sehingga tinggi sehingga bentuk puncak berkilat (5 minit).
-
Mound sekitar dua pertiga campuran putih telur ke bulatan pada kulit; sudu puri di atas gundukan. Teratas dengan meringue yang tinggal. Menggunakan bahagian belakang sudu, ringan tersebar ke tepi bulatan (lihat hujung, di atas). Bakar 75 minit dengan kepingan pada rak oven berasingan. Matikan oven. Teras membuka pintu ketuhar dengan sudu kayu; biarkan lembaran duduk di ketuhar 1 jam. Pemindahan dengan kertas ke rak wayar; sejuk sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kedap udara yang disejukkan sehingga 3 hari.
Fakta pemakanan
Per Serving: 102 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 40 mg natrium, 24 g karbohidrat, serat 0 g, 23 g gula, 2 g protein.
