Teriyaki daging babi lo mein | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns babi babi tanpa tulang
• 10 auns kering spageti multigrain atau pasta rambut malaikat, atau soba (mi soba)
• ¼ cawan oyster tiram
• ¼ cawan dikurangkan natrium teriyaki saus
• ¼ cawan sherry kering, wain beras manis (mirin), sake, atau sup ayam
• 2 sudu minyak canola
• 2 sudu makan minyak bijan panggang
• 1 sudu besar halia segar dicincang halus
• 1 bawang merah sederhana, separuh dan nipis dihiris
• 3 cawan diiris cendawan segar (8 auns)
• 2 cawan gula kacang segar, separuh

Arah

• Langkah 1

  Sekiranya dikehendaki, daging beku sebahagiannya untuk penghirisan lebih mudah. Potong lemak dari daging. Daging potongan tipis menyebarkan biji-bijian menjadi jalur bersaiz gigitan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Masak spageti mengikut arahan pakej; longkang. Bilas dengan air sejuk; longkang lagi. Untuk sos, dalam mangkuk kecil menggabungkan sos tiram, sos teriyaki, dan sherry. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Tuangkan minyak kanola dan minyak bijan ke dalam kuali atau kuali kayu nonstick 12-inci; ketuhar panas di atas api yang sederhana tinggi. (Tambah lebih banyak minyak kanola seperti yang diperlukan semasa memasak.) Tambah halia; masak dan kacau selama 15 saat. Tambah bawang merah; masak dan kacau selama 2 minit. Tambah cendawan; masak dan kacau selama 2 minit. Tambah snap kacang; masak dan kacau lebih kurang 1 minit atau sehingga sayur-sayuran segar. Keluarkan sayur dari wajan; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 4

  Tambah daging untuk kuali. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga daging sedikit merah jambu di tengah. Masukkan spageti, sayur dan sos yang dimasak. Menggunakan dua spatula atau sudu kayu, perlahan-lahan campurkan campuran semasa memasak selama 3 hingga 4 minit lebih atau sehingga dipanaskan.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 331 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak tepu), 31 mg kolesterol, 634 mg natrium, 41 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g gula, 24 g protein.