Buang pesta putih musim panas! 5 resipi untuk dipasangkan dengan wain putih | rumah & taman yang lebih baik

Melayari luar biasa

Kali ini tahun ini semua tentang rakan-rakan, keluarga, dan keseronokan di bawah matahari! Apabila menghiburkan semasa musim panas yang hangat, saya cuba untuk tidak menghabiskan terlalu banyak masa di dapur. Ini adalah alasan yang sempurna untuk memadamkan gril atau bahkan mencari resipi yang boleh disediakan terlebih dahulu dan dinikmati pada suhu bilik. Resipi musim panas yang terang dan cerah ini semua sempurna dengan segelas wain putih yang sejuk. Apa yang anda tunggu? Mari kita membuang pesta "Summer Whites"!

1. Panzanella Salad Grilled

Mulakan parti dengan Panzanella Salad ini. Rahsia untuk salad ini adalah char kecil pada roti bakar sehari. Saya suka memasangkan hidangan ini dengan Edna Valley Chardonnay untuk mengeluarkan kualiti oaky wain putih bertubuh sederhana ini. Lada merah panggang, tomato kuning, dan basil hijau segar membawa pecahan warna ke salad. Segala-galanya datang bersama apabila dilemparkan dengan vinaigrette balsamic sederhana dan berkembang keju Asiago parut di atas.

2. Orzo dengan Lemon, Brie, dan Kacang Panggang

Oleh kerana anda sudah membuka botol Edna Valley Chardonnay, anda juga boleh memasangkannya dengan hidangan pasta yang cerah dan dekaden ini. Saya suka membuat Orzo ini dengan Lemon, Brie, dan Kacang Pinus Panggang untuk pihak kerana ia adalah yang terbaik apabila disediakan terlebih dahulu dan disajikan pada suhu bilik. Lemon zest dan jus menambah zing sementara kismis emas menawarkan sedikit manis untuk hidangan. Saya suka bagaimana kiub keju Brie benar-benar menyerlahkan penamat klasik Chardonnay. Apabila anda sudah siap untuk berkhidmat, tambahkan basil chiffonade untuk pecah warna, dan selesaikan semuanya dengan beberapa kelikir lada hitam yang baru.

3. Brussels Sprouts Pizza

Pizza sentiasa menghiburkan orang ramai, dan resipi ini boleh dipotong menjadi dataran kecil dan dinikmati sebagai makanan pembuka lulus. Saya suka berkhidmat dengan Brussels Sprouts dan Pancetta Pizza dengan wain putih zesty dengan kelebihan mineral, seperti Dry Creek Vineyard Fumé Blanc. Nota jeruk lemon-limau dan kemasan bersih, bersih adalah tambahan yang sempurna kepada pesta Summer Whites. Semua orang suka pucuk Brussels (salah satu ramuan yang bergaya saat ini) bersama pancetta yang segar di pizza yang mudah namun elegan ini.

4. Anjing Hot Completo

Barangan barbeku belakang hanya tidak lengkap tanpa anjing panas! Resipi ini mengambil klasik musim panas ke tahap yang baru. Diilhamkan oleh makanan jalan Chile, Anjing Hot Completo yang dimuatkan ini bertimbun tinggi dengan bawang, tomato, alpukat, dan mayones. Mengikuti tema Amerika Selatan, Santa Rita 120 Sauvignon Blanc menjadikan pasangan anggur putih elegan Chile.

5. Pizza Rawa Grilled

Resipi terakhir untuk berkhidmat di pesta Summer Whites adalah pertunjukan sebenar. Mengambil masa bermusim pizza putih klasik, Pizza Ramps Grilled ini dijamin untuk wow tetamu anda. Kedua-dua akar putih dan daun hijau, tanjakan foraging digunakan dalam hidangan ini. Apabila tanjakan tidak pada musim, bawang hijau nipis boleh diganti. Saya rasa pasangan pizza ini baik dengan wain putih yang kering dan sederhana, seperti Sisilia Insolia dari Feudo Principi di Butera.