Ikan atas badam yang dibakar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun segar atau beku ikan atau stik
• ¼ cup buttermilk
• ½ gelas serbuk roti halus kering
• 2 sudu makan pasli segar atau 2 sudu teh serai parsley kering
• ½ sudu teh sawi kering
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh
• ¼ cawan yang dihiris badam, cincang kasar
• 2 sudu mentega atau marjerin, cair
• Roti timun yang dipilih (pilihan)
• Kerinting endif (pilihan)
• Minyak zaitun yang matang (pilihan)
• Lemon baji (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Jika menggunakan fillet, fillet berasingan, atau potong fillet atau stik ke dalam 4 bahagian saiz hidangan. Bilas dan tepuk kering dengan tuala kertas. Ukur ketebalan ikan. (Untuk mengukur ketebalan fillet ikan atau stik, letakkan penguasa terhadap sebahagian ketebalan ikan. Gunakan pengukuran ini untuk mengira masa memasak untuk ikan. Secara amnya, benarkan 4 hingga 6 minit untuk ketebalan ikan 1/2 inci.)

• Langkah 2

  Tuangkan susu mentega ke dalam hidangan cetek. Di dalam hidangan lain cendawan menggabungkan serbuk roti, pasli, mustard kering, garam, dan lada. Dip ikan menjadi buttermilk. Kemudian gulung ikan dalam campuran serbuk. Letakkan ikan bersalut dalam periuk penaik cet.

• Langkah 3

  Taburkan ikan dengan kacang badam yang dicincang. Drizzle cair mentega atau marjerin ke atas ikan. Bakar dalam ketuhar 500 darjah F hingga ikan emas dan serpih dengan mudah dengan garpu. Biarkan 4 hingga 6 minit untuk ketebalan 1/2 inci.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, pindahkan ikan ke pinggan hidangan panas; garnish dengan irisan timun, endive, dan zaitun masak, jika dikehendaki. Hidangkan dengan irisan lemon, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 252 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 71 mg kolesterol, 582 mg natrium, 10 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 25 g protein.