Caranya untuk masak buah-buahan dalam iklim maritim kita terletak pada memilih kultivar yang matang lebih awal, dan menanamnya di tempat yang paling panas dan hangat di taman. Ingatlah bahawa epal tidak subur sendiri, jadi anda memerlukan dua jenis dengan masa mekar yang sama untuk penyebaran silang.
Pokok epal kolumnar adalah sesuai untuk taman kecil dan bekas. Mereka kelihatan seperti alam semulajadi yang cantik, dengan epal berair yang penuh dengan tali-tali batang lurus yang tumbuh hanya 7-9 kaki tinggi. 'Scarlet Sentinel' terutamanya kolumnar dan tahan penyakit, dengan jumlah buah-buahan merah yang enak yang matang sehingga akhir September.
Pear adalah buah serba boleh dan canggih, dan 'Orcas' adalah kegemaran Barat Laut, ditemui di Pulau San Juan yang dinamakannya. Pokoknya menyebar dan bertenaga, dan sarat pada awal September dengan pear yang besar dan licin.
Untuk sentuhan eksotik, menanam pokok ara 'Brown Turkey' untuk daun hijau yang mewah dan buah-buahan mahoni berwarna. Sungguh tahan lama dalam iklim kita, 'Brown Turkey' menanggung dua buah tanaman buah-buahan yang manis dan amber-setiap tahun.
